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Blanc de Noir DomaineJeanMarcBrocardRouge On ne présente plus la On ne présente plus la Chablisienne et son expertise sur les plus beaux premiers crus de la région Le Domaine du Chalet Pouilly est en conversion bio Fermentation à basse température et un élevage de quelques mois sur lies fines en petites cuves inox à l'abri de l'air pour préserver le fruit issue de cabernet franc vinifié en blanc grâce à un pressurage direct suivi d'une petite macération active des bourbes pour apporter de la complexité et du volume
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