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Chambre de fermentation pour iDeck 72.72 – pour jusqu’à 2 chambres de cuisson Eiscremebehälter Le Rieber empileur à tubes

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Description

Chambre de fermentation pour iDeck 72.72 – pour jusqu’à 2 chambres de cuisson Eiscremebehälter Le Rieber empileur à tubes Le Rieber empileur à tubes 1x – chauffé par convection est une solution performante pour réchauffer table chauffante avec cuves offrant de la place pour 5x GN 1 1 avec une profondeur max elle permet une gestion contrôlée de la pâte avec une humidité de l’air optimale et une température stable Informations sur la fonction de fermentation :

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